Curso de Cocina Nikkei 29/09/18 - A Punto

Curso De Cocina Nikkei 29/09/18


Un curso para descubrir la mejor fusión entre la cultura gastronómica peruana y japonesa, con la conocida cocina "nikkei". 

¿Qué prepararemos?

Salmón con curry amarillo y crocantes de verduras

Anticuchos de pollo en hoja de shiso en tempura, teriyaki de cacahuetes y crema de choclo

Causa limeña con muslitos de codorniz glaseados, aceite de remolacha, aceitunas de botija y aguacate

Tiradito de zamburiñas, vinagreta de su coral con rocoto y aceite negro.



METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase. 

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, todos los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • 55,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 29/09/18

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