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Curso De Cocina Tailandesa 03/12/17


Junto a la cocina japonesa, china e india,  la cocina tailandesa es una de las más populares y apreciadas de Asia. Todas ellas tienen el común al mismo gran protagonista, el arroz, pero cada cual tiene sus especificidades que, en el caso de Tailandia, es su capacidad, casi infinita,  de combinar cinco sabores fundamentales –dulce, picante, agrio, amargo y salado–, para lograr una explosión gastronómica que convierte cada plato en una espléndida celebración culinaria.

En este curso aprenderemos las recetas más emblemáticas de la cocina tradicional tailandesa y las técnicas para conseguir ese punto tan tentador que tiene de una de las grandes cocinas del mundo. Prepararemos:


Tom Kha Kai (sopa de pollo con leche de coco)

Pad Thai (fideos salteados)

Yam Som-Oh (ensalada de pomelo thai)

Panaeng Mu (Curry Panang con Cerdo)


Como siempre A PUNTO, Ana Lorente, experta en vinos, subdirectora de las revistas Mi Vino y Vinum, elegirá los vinos más adecuados para hacer un perfecto maridaje con estos platos.



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  • Rafael Lozano
  • 55,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 03/12/17

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