Curso de cocina peruana 22/6/19 - A Punto

Curso De Cocina Peruana 22/6/19


EL CURSO

En este curso nos meteremos en la cocina para trabajar algunas de las recetas más frescas de La Cocina tradicional peruana.

LA COCINA

- Ceviche de langostinos

- Tiradito de pescado de temporada

- Escabeche de gallina al ají amarillo

- Chaufa de Quinua

- Ají de pollo en tiras

- Leche de tigre al rocoto en vaso

PROCESO

- El día antes los alumnos recibirán por email las recetas y el recordatorio de asistencia.

- Todos los alumnos recibirán en clase: un delantal, los utensilios y la materia prima adecuada para poder desarrollar cada una de las recetas

- A mitad de clase tendrán una mini-cata armonía con la mejor selección de nuestra bodega

METODOLOGÍA 
 
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase. 
 
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase. 
 
El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO. 
 
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • Carol Trigo
  • 55,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 22/06/19

Próximas Convocatorias del Curso De Cocina Peruana:

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