Curso de cocina peruana y japonesa: nikkei 6/7/19 - A Punto

Curso De Cocina Peruana Y Japonesa: Nikkei 6/7/19


El mundo de la cocina peruana está hecho de fusiones. En este curso vamos a descubrir nuevos sabores y una cultura hecha de contrastes, cítricos, picantes, hierbas frescas y macerados que no te van a dejar indiferente 

 

el menú 

Ceviche de lubina con leche de nueces,  dashi de trufa y shitake

Ensalada de panceta y genjibre con hojas verdes y aguacate con vinagreta de wasabi 

Espaguetti de calamar con boloñesa de miso picante 

Tiradito de pescado de temporada con hinojo marino, eneldo y leche de tigre al yuzu 

  • 60,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 06/07/19

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