curso de cocina de ramen y otros caprichos japoneses

Curso De Cocina Ramen 04/11/17


EL CURSO

El ramen en la sopa más famosa de Japón. Un plato heredado de China y adaptado a los paladares japoneses; una receta que los mejores chef de Japón esconden con sigilo para que nadie, más que ellos, puedan hacer el más delicioso Ramen. 

Aprenderemos a hacer el Ramen de principio a fin; pero antes nos tomaremos unas tapillas de gyosas para comenzar la clase que previamene haremos ¡claro! y después ¡a disfrutar de nuestro ramen con la mejor selección de nuestra bodega! 


EL RECETARIO 


- Gyosas: las empanadillas a la plancha nos las comeremos de aperitivo mientras comenzamos a hacer nuestro ramen

- Ramen tradicional: todo el proceso de uno de los grandes guisos japoneses: 

 

- Caldo dashi ramen

- Elaboración de la panceta 

- Preparamos las verduras

- Elegimos los fideos

- Lomo de cerdo 

  • Rafael Lozano
  • 55,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 04/11/17

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