CURSO DE COCINA GRIEGA 17/11/16

Curso De Cocina Griega 21/10/17


EL CURSO 

Un curso pensado para los amantes de las cocinas mediterráneas, de la cocina saludable y exquisita de Grecia. En este curso comenzaremos por la tradición, por los bocados clásicos del recetario tradicional 

 

IMPARTE

María Zannia, nuestra chef griega quien imparte con entusiasmo las recetas tradicionales de su tierra. 

 

QUÉ HAREMOS

 Perejil, eneldo, albahaca, cilantro, cebollino, hierbabuena, menta, hinojo, salvia, orégano y muchas más de las hierbas aromáticas forman parte integral de las cocinas del mediterráneo ya que es ahí donde crecen. Con el tiempo han empezado a encontrarse más difícilmente y su uso se ha limitado a las hierbas aromáticas secas que, aunque dan un toque especial a los platos, no llegan a lo irresistible que pueden aportar las mismas en su forma fresca. 

Un curso viaje por el mundo griego a través de estas hierbas maravillosas y sus propiedades, preparando recetas inspiradas en los aromas del mediterráneo y su tierra sagrada.

  

  • Papoutsakia: berenjenas rellenas
  • Kolokithokeftédes: buñuelos de calabacín
  • Tirokafterí: ensaladilla picante de queso feta
  • Portokalópita: dulce tradicional de naranja

 

METODOLOGÍA

Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes por email 

se les dará toda la materia prima y todo lo necesario para poder realizar su curso

Durante la clase recibirán una mini-cata con una selección de una de nuestras joyas de bodega

  • MARIA ZANNIA
  • 55,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 21/10/17

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