curso-de-cocina-los-dos-mares-y-su-oceano-30-04-2019

Curso De Cocina: Los Dos Mares Y Su Océano 30/04/2019


En esta clase aprenderemos sobre las joyas marinas que tenemos en nuestra geografía. Hablaremos del Mar del Norte, el Cantábrico, del Mediterráneo y del Oceáno Atlántico. Trabajaremos con piezas de temporada que nos ayuden a entender el sabor de cada mundo acuático.

¿Qué prepararemos?

Del Mediterráneo, GAMBA + DORADA

Del Cantábrico, RAPE (Fritos de Pixín)

Del Atlántico, Bonito homenaje a los marineros: marmitako

En dos mares, CALAMAR. Las tres texturas

 

METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email cada día las recetas de cada clase. 

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 


  • 70,00 € IVA incl.
  • Fecha: 30/04/19
  • Hora: 19:30

Próximas Convocatorias del Curso De Cocina: Los Dos Mares Y Su Océano 30:

Productos relacionados

Chef Del Mar


36.35

Curso De Cocina Del Mar: Mariscos


60