CURSO DE COCINA: LO QUE VINO DE AMÉRICA 22/01/2019 - A Punto

Curso De Cocina: Lo Que Vino De América 22/01/2019


¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta clase se rendirá tributo a los alimentos procedentes del Nuevo Mundo, estudiaremos cómo se fueron incorporando al recetario tradicional español a través de una serie de platos.

¿Qué prepararemos?

LA PATATA: PATATAS A LA RIOJANA

EL TOMATE: PORRA ANTEQUERANA

EL MAÍZ: TORTOS CON PICADILLO DE MATANZA AL ESTILO ASTURIANO

CHILES (PIMIENTOS): PIMIENTOS RELLENOS AL ESTILO NAVARRO

CACAO: CONEJO AL CHOCOLATE

 

METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email cada día las recetas de cada clase. 

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 


  • 50,00 € IVA incl.
  • Fecha: 22/01/19
  • Hora: 19:30

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