CURSO DE COCINA CON LEGUMBRES 12/03/2019 - A Punto

Curso De Cocina Con Legumbres 12/03/2019


Las leguminosas y los cereales han formado una parte importante de la historia, la cultura y las costumbres de la humanidad. Podríamos recorrernos España reconociendo, buscando y cocinando cada una de sus legumbres y cereales.

En España tenemos 10 legumbres con D.O. y otras muchas diferenciadas con el IGP.  En esta clase trabajaremos con algunas de ellas.

¿Qué prepararemos?

FABADA ASTURIANA (D.O)

Potaje de LENTEJAS de La Armuña (D.O.)

SALPICÓN DE POCHAS CON PULPO

GARBANZOS CON BACALAO

 

METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email cada día las recetas de cada clase. 

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 


  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 12/03/19

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