CURSO DE COCINA: LOS DOS MARES Y SU OCÉANO 22/11/2018 - A Punto

Curso De Cocina: Los Dos Mares Y Su Océano 22/11/2018


En esta clase aprenderemos sobre las joyas marinas que tenemos en nuestra geografía. Hablaremos del Mar del Norte, el Cantábrico, del Mediterráneo y del Oceáno Atlántico. Trabajaremos con piezas de temporada que nos ayuden a entender el sabor de cada mundo acuático.

¿Qué prepararemos?

Del Mediterráneo, GAMBA + DORADA

Del Cantábrico, RAPE (Fritos de Pixín)

Del Atlántico, Bonito homenaje a los marineros: marmitako

En dos mares, CALAMAR. Las tres texturas



METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • Carol Trigo
  • 70,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 22/11/18

Próximas Convocatorias del Curso De Cocina: Los Dos Mares Y Su Océano 22 :

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