CURSO DE ENCURTIDOS, AHUMADOS, SALAZONES Y ESCABECHES 08/11/2018 - A Punto

Curso De Encurtidos, Ahumados, Salazones Y Escabeches 08/11/2018


Gracias a las técnicas de conservación hemos conseguido enriquecer nuestro recetario tradicional. En esta clase rendiremos tributo a estas técnicas y aprenderemos a aplicarlas a nuestra cocina.

¿Qué prepararemos?

BACALAO AJOARRIERO 

ENSALADILLA 

PERDIZ EN ESCABECHE

SALMÓN AHUMADO

METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 08/11/18

Próximas Convocatorias del Curso De Encurtidos, Ahumados, Salazones Y Escabeches 08:

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