CURSO DE COCINA CON CAZA 15/11/2018 - A Punto

Curso De Cocina Con Caza 15/11/2018


Un taller en el que aprenderemos a trabajar con las piezas de caza utilizando diferentes técnicas de cocina. Rendiremos homenaje a los platos tradicionales, a elaborar espectaculares bases y a emplatar con lujo.

¿Qué prepararemos?

 LOMO DE CIERVO A LAS PIMIENTAS, OREJONES, CANELA Y CARDAMOMO

 TUÉTANOS ASADOS

RAGOUT DE JABALÍ

 GALLINEJAS ENTRE PANES



METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • José Luque
  • 60,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 15/11/18

Próximas Convocatorias del Curso De Cocina Con Caza 15: