Curso de Cocina Asados y Plancha 04/10/17 - A Punto

Curso De Cocina Asados Y Plancha 04/10/17


EL CURSO

Los métodos de cocción mas antiguos del mundo siguen siendo los preferidos por la humanidad en todos los países. Los instrumentos técnicos han cambiado, se han ido perfeccionando, pero siempre en pos de mantener en la plancha el sabor inconfundible y puro de cada ingrediente y en el horno la concentración de todos sus jugos y azúcares. 

 

LAS RECETAS

 


 

- Escalibada  con salsa Romesco

- Dorada a la sal con salsa de tomate asado y lima

- Cordero a la castellana

- Tarta Tatín de peras con crema fresca

 

 

METODOLOGÍA


Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes

Durante el curso se les entregará todo el material necesario para elaborar cada una de ellas

Se impartirá una pequeña clase de cata con la mejor selección de nuestra bodega 

  • Carol Trigo
  • 50,00 € IVA incl.
  • Cantidad
  • Fecha: 04/10/17
  • Hora: 19:30

Próximas Convocatorias del Curso De Cocina Asados Y Plancha :

Productos relacionados

Curso De Cocina: Lo Ahumados De La Tierra Al Mar


  • Imparte
  • Fecha -
  • No disponible
50

Curso De Frituras Y Plancha


50

Receta Para Preparar Marisco A La Plancha


    ELABORACIÓN  Esta parece muy fácil, pero es una receta muy técnica porque tenemos que asar sin...