Curso: Cocinar con verduras de temporada 25/05/17 - Librería A Punto

Curso: Cocinar Con Verduras De Temporada 25/05/17


25/05/17 Cocinar con verduras de temporada 

Quien piense que la cocina con verduras es monótona y aburrida ¡se equivoca!. El huetto es un arco iris de color, un abanico infinito de formas, texturas y sabores para componer platos deliciosos, ligeros o contundentes, según la temporada. En este curso haremos un repaso a las verduras de invierno y trabajaremos con ellas con diferentes técnicas, realizando diferentes recetas de las que extraer el máximo sabor de cada una de ellas. 

 

¿Qué haremos?  

Calabaza asada con especias dulces, lima y chile verdes

Las alcachofas en tres texturas 

Berenjenas al estilo de Ottolengui,  asada con granada

Calçots en plena temporada con la auténtica salsa romescu

  • AA.V.V.
  • 50,00 € IVA incl.
  • Fecha: 25/05/17
  • Hora: 19:30

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