CURSO DE COCINA: EL CERDO IBÉRICO EN TODA SU EXPRESIÓN 25/10/2018 - A Punto

Curso De Cocina: El Cerdo Ibérico En Toda Su Expresión 25/10/2018


Si hay un ingrediente típico de la gastronomía española ése es el Cerdo Ibérico. En nuestro país se ronronea la frase “Del cerdo, hasta los andares”. Pues eso, aquí va un homenaje a este manjar.

Comenzaremos con una clase básica de las partes del cerdo. Seguiremos con el uso de determinadas piezas y su aplicación en cocina.

¿Qué prepararemos?

PRESA DE IBÉRICO CON BERENJENAS DE ALMAGRO Y ENCURTIDOS

PAPADA DE IBÉRICO Y GAMBAS

CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO

MANITAS DE CERDO EN SALSA

  • 60,00 € IVA incl.
  • Cantidad
  • Fecha: 25/10/18
  • Hora: 19:30

Próximas Convocatorias del Curso De Cocina: El Cerdo Ibérico En Toda Su Expresión 25:

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