CATA ARMONÍAS VERMÚ + TAPAS 28/10/18 - A Punto

Cata Armonías Vermú + Tapas 28/10/18


Lo primero, aprenderemos qué es un vermú. Nos explicarán cómo se hace. Probaremos diferentes vermús elaborados por el equipo de cocina A PUNTO y después... entraremos en la cata-degustación

Probaremos 5 vermús distintos. Elaborados de diferentes maneras. Y con cada vermú probaremos una tapa diferente. Buscaremos las armonías y el mejor equilibrio en boca entre tapa y trago.  

 

¿QUÉ DEGUSTAREMOS?

 

Gilda ilustrada con geleé de vermut blanco


Tostada de paté de cabracho agridulce con Vermut reserva de Rioja


Salpicón de cabeza de jabalí con Vermut de Jerez


Hojaldre de confit de pato con nuestro Vermut de microvermutería.

 

Cocktail de Vermut DIY (Do it yourserlf) con una dulce sorpresa.

 

 

METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • Ana Lorente y Carol Trigo
  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 28/10/18

Próximas Convocatorias del Cata Armonías Vermú + Tapas :

Productos relacionados

'vermuteando'


    Este domingo practicamos el 'vemuting' Si queréis saber cómo se hace el vermú casero y cómo...

Diez Imprescindibles Para Gastrolectores


      Si eres librero o lector y vives en Madrid, estas dos semanas que están a punto de arrancar...

Los Imprescindibles Para Disfrutar Del Mejor...


    Por Antonio Castillejo    Imprescindible los domingos y fiestas de guardar, muchos son los que...