El café es la bebida más popular del mundo: cada año se consumen 400.000 millones de tazas. Por su aroma, su sabor y sus pronunciados efectos, el café forma parte indisoluble de la cultura: da inicio a los días, preside tertulias y es el cierre ideal de la buena mesa.
Este libro exquisito es un viaje al universo del café y sus secretos. Además de la apasionante historia de este producto, el lector conocerá trucos prácticos de las mejores cafeterías del mundo para mejorar su preparación.
Ilustrado con bellas fotografías, recoge las especialidades más deliciosas para los amantes de esta negra pasión. En sus páginas incluye: curiosidades sobre esta bebida y su evolución, todas las variedades de café y sus propiedades, cientos de consejos prácticos para gozar del café, formas de preparación y combinados y las mejores recetas del mundo.