LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA. - A Punto

La Cocina Del Aceite De Oliva.


LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA.

La cocina del aceite de oliva , constituye una útil guía sobre la numerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan al alcance del consumidor - sus diversas clases, sus usos más indicados, los matices y diferencias que ofrecen al paladar -y nos enseñan a preparar más de 250 platos en los que participa como ingrediente básico, mediante otras tantas recetas que comprenden aliños, aperitivos, ensaladas, salsas, huevos, patés, pescados, carnes, conservas, repostería, etcétera. Selección de Libros de Cocina Española

  • MARCH / RIOS
  • ALIANZA EDIT (34)
  • 13,50 € IVA incl.
  • ISBN 9788420656359
  • Tipo de edición Cuaderno Con Espiral
  • Colección Nlb Biblioteca Espiral -61
  • Año de edición 2003

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