GRANDES CHEFS - A Punto

Listado de Grandes Chefs

Mugaritz. Puntos De Fuga


    Más que un libro de cocina, Puntos de Fuga es un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz...

  • Disponible Añadir a la cesta
48.9

Bebidas (vol. I)


    El primer volumen sobre bebidas analiza, siguiendo la metodología Sapiens, el contexto, el origen...

  • Disponible Añadir a la cesta
80

Rosetta


    Rosetta es uno de los restaurantes más populares de México. Desde que abrió, en 2010, ha...

  • Disponible Añadir a la cesta
34.9

El Thyssen En El Plato


    El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza ha mostrado siempre interés por el mundo de la gastronomía....

  • Disponible Añadir a la cesta
34

Abac


49.9

Arzak + Arzak


49

Destilando Escocia


    Homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. Del siglo XVIII al XXI, el Norte...

  • Disponible Añadir a la cesta
45

Casa Cacao


    El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y su redescubrimiento para la creación de nuevos...

  • Disponible Añadir a la cesta
29.95

Punto Mx


    ¿Cómo elaborar a mano tortillas de maiz nixtamalizado?¿Qué tipo de chile es el más adecuado para...

  • Disponible Añadir a la cesta
79