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Entrecote A La Mantequilla Aromatizada


Calienta una sartén de fondo grueso a fuego vivo.  Añade la mantequilla y la hierba aromática que...

Napolitanas De Chocolate


Empezaremos realizando la masa básica hojaldrada. Amasa en la batidora de sobremesa o a mano...

Cataplana De Pescado Y Marisco


Pide a tu pescadero que te arregle el pescado, importante los trozos no pueden ser muy pequeños,...

California Rolls


Corte el pepino de 9cm de largo y luego en finas tiras retirando las semillas. Pele la palta y...

Crepes De Lentejas De Puy


Cocer las lentejas en un litro de agua hirviendo con las hojas de laurel durante 20 o 30 minutos....

Tarta De Santiago


1.   Masa: unir la harina con el azúcar y la sal y mezclar con el aceite y la leche hasta...

Receta De Paneer De Tofu


Cortamos el paneer en tacos de 4 cm. Reservamos. Pelamos y cortamos finamente la cebolla, y...

Curso De Cocina: El Cerdo Ibérico En Toda Su Expresión 19/06/2019


Si hay un ingrediente típico de la gastronomía española ése es el Cerdo Ibérico. En nuestro país...

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Libros

Una selección de más de 5000 referencias de gastronomía: vinos, recetarios generales, recetarios por ingredientes, grandes cocineros

Come Limpio


    Carla Zaplana te invita a embarcarte en un viaje hacia el cambio profundo de tus hábitos...

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Cocina En 2 Horas Para Toda La Semana


    Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria...

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Experto En Vino En 24 Horas


    El vino es en la actualidad una de las bebidas más populares y consumidas del mundo. Muchos...

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Cursos

Cursos de cocina presenciales y participativos para grupos reducidos. Monográficos, intensivos, fotografía gastronómica

Curso De Arroces Del Mundo 22/07/2019


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